65% in Koblenz handgemachte, dunkle Vollmilchschokolade - Costa Rica

Handgemachte, dunkle Vollmilchschokolade. Extrem cremig mit tollem Mundgefühl. Intensive Röstnoten und subtiles Aroma von tropischen Früchten vereinen sich mit cremiger Milch. Dunkle Milchschokolade mit 65% Kakaoanteil und Vollmilchpulver aus kontrollierter Herstellung aus Österreich. Der kleine Anteil an Rohrohrzucker sorgt für eine ganz leichte Süße, die eher an cremige Zartbitterschokolade erinnert.

Die Kakaobohnen werden schonend geröstet, sortiert und von den Schalen befreit, bevor sie über 72 Stunden vermahlen und conchiert werden. Kakaosorte: Trinitario 

Keine Emulgatoren, keine künstlichen Aromen.